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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;第21章 意外之喜<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;另一条街有些远,两人走了大约二十几分钟才到。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这里和前一个集市基本一样,既有店铺又有摊位。但却是单独圈出了块地专门给大家摆摊用,期间还有专门的人打扫卫生。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊带着尼尔从店铺那边走到圈出的那块地。入口那条路的路边有大妈占据着卖各种鸟蛋。有常见的红原鸟鸟蛋,也有更大的其他蛋,它有着青色的蛋皮,像鸭蛋,但个头却和鹅蛋差不多。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“大婶,红原鸟鸟蛋怎么卖?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;那个卖蛋的大娘抬头看向莱伊和尼尔,大约是在估摸着两人能买多少。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“四枚铜币一个。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“买多了能便宜些吗?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊问。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“你要买多少?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“五十个。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“五十个啊。”大婶犹豫了一下。“不能便宜,但是能再送你五个。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“那一百五十个呢?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“一百五十个!”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;大婶有些惊讶。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“小朋友,买这么多鸟蛋,你家几口人啊?这么多一时半会儿吃不完的。鸟蛋放久了可是会坏掉。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这大婶也是实在,没有一口应下来,而是问了下莱伊家的情况。怕年轻人第一次出门买东西,买的多了回家被父母骂。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“没事,我家人多,都爱吃鸟蛋。大婶你就只管卖给我就是了。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;那大婶暗自算了下按原价要多少钱,一百五十枚的鸟蛋得六百枚铜币,也就是六枚银币。她家的这个摊子一天下来也就能卖出去二三百枚红原鸟蛋。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这些蛋大多都是按三枚铜币一颗收的,也有一些是自家下的。她和丈夫在乡下养了五十只红原鸟。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;攒够了数量他们就会送到镇上大儿子家,儿媳会帮忙卖掉的。今天大儿媳回娘家去了,她才来这边卖的,没想到一来卖就来了个大主顾。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;大婶狠了狠心,说。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“我少收你三十枚铜币,再送你十个青皮蛋怎么样。这个蛋可要比红原鸟蛋还要贵一些呢!”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;青皮蛋也是自家雁下的,成本不高,送十个也不心疼。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“行。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;商定好价格,莱伊把背篓递给大婶。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;她把背篓里的东西拿了出来,在底层先是垫了一卷草,又铺了铡碎了的干草,才一层鸟蛋一层干草的装好了一百六十个蛋。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“大婶,东西先放你这,我和弟弟再逛一会,走的时候再来付钱来取蛋。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“好好,我一直在这边卖蛋,一直到晚饭时间都不会走的。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;大婶承诺会帮着看好东西,莱伊才带着尼尔继续逛了起来。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这边卖新鲜蔬菜的摊子也多,还有卖早熟马铃薯的摊主。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;家里的马铃薯种的晚,长得也慢,现在只有两个鸟蛋大小,直接挖出来吃有些可惜。莱伊怕把蛋压碎,就花了二十枚铜币只买了八个。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;继续往前走,还有个卖毛豆的摊子。毛豆就是没完全成熟的大豆,俗称黄豆。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;回家洗净用大锅加香料卤上,味道一绝,很适合下酒。再配上卤花生、卤鸡爪、麻辣小龙虾,小零食安排妥妥的。只可惜目前只能想想了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊买了几磅,做好后可以当零食吃,给海格送些下酒也是极好的。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;提着毛豆,两人继续向前。突然,一个摊子上一抹鲜红成功地吸引了莱伊的注意力。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这不是他心心念念的辣椒吗!<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊平静好心情来到卖辣椒的摊子前,拿起一个仔细看。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;红艳艳的辣椒表皮泛着一层好看的光亮,形状修长有些扭曲,是常见的线椒。还有一小堆朝天椒摆在一旁,长有点像超市里常卖的小米辣,但它们两个可不是同一品种的辣椒。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“小先生,这个菜味道冲的很,吃下去喉咙就像着火一般。你还是再看看其他的菜吧。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;摊主也是好心,看莱伊和尼尔年纪小,怕他们吃不了这个。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“这个菜好卖吗?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊问。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“还好,兽人买的比较多。也有人就喜欢这个味道,会专门买一些吃,也但大多数人尝都不敢尝。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“还有青的吗?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“有一些,但不太好了,买的话可以算便宜些。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;摊主老实说。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“这个蔬菜叫什么名字?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“没名字,兽人叫它‘红果’。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“我以前好像在书里见过,好像叫什么辣椒。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊夹带私货的说,什么书里见过都是他胡诌的。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“辣椒?这个名字好,还很贴切。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;摊主边说边点了点头。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“那这两种辣椒怎么卖?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“长的四枚铜币一磅,那小堆短的,卖两枚铜币一磅。青色的就也算两枚铜币一磅好了。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;因为买的人少,辣椒的果期时间长结的还多,所以卖的也相对便宜。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“长的装十五磅,短的装五磅,青色的装三磅就好了。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊说道。摊主不愿意错过这单生意,麻利的把辣椒装好,莱伊付钱。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;别看说起来感觉买的有点多,但其实装在布袋里也没有多少。辣椒水分多,等到家晒成干辣椒后,顶天了能有四磅。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;该买的东西能买的都买了,溜溜达达的又是半个小时。辣椒算是这次来镇上最大的意外之喜了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;去大婶那付完钱,取回背篓,他们向布莱克医馆的方向走去,去接依鲁一起回去。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;到达时药剂已经做好很久了。依鲁在二楼喝水休息,木板面具放在依鲁的手边。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“咱们走吧。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;依鲁戴上面具跟在莱伊后面下楼。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“这是黄金梨和苹果,哥哥特意留下来给你和布莱克医师的。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;尼尔把水果交给杰克。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“谢谢你们的水果。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;杰克礼貌感谢。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“谢谢啦,莱伊和小尼尔。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“不用谢!”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;尼尔回道。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;布莱克和杰克把他们送到门口,几人挥手道别。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“要和我们一起坐牛车回去吗?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊问依鲁,依鲁连连摆手。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“还是不了,这样容易被发现。刚刚已经休息好了,我的速度很快,不用多少时间就能到家。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊也不强求,将东西放到牛车上后,把依鲁送出了城门。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊和尼尔坐在树下等着其他人回来,各吃着一半黄油面包。尼尔坚决把另一半给莱伊,他只好掰了一小块和尼尔一起吃。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;吃完面包,两人又吃起了硬磨牙饼干。等了许久人终于到齐了,赶着牛车回到了小山村,终于到了家。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;简单的休息了一会儿,莱伊又开始忙碌起来。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;他把红辣椒用清水洗净,沥干水,挑完整没有太大破损的放在大木盆里。随后找出长针和麻绳,从辣椒把根部的位置用针穿过,按照一左一右的方式把长线椒穿在一起。尼尔学着莱伊穿朝天椒。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;兄弟两忙碌了一个多小时,终于穿完了所有的辣椒。红线椒有四大挂,朝天椒有两小挂。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;秋季天热雨少,晾在院子朝阳的位置刚刚好。看着挂在院子里火红火红的辣椒,尼尔心里都是满满的成就感。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;处理好辣椒,莱伊烧火开始煮盐水。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;没法准确的算比例,他一点一点的往水里加盐,直到盐水的味道有些苦涩才停止继续加。煮好后倒出晾凉。刷干净锅,莱伊继续熬煮腌菜用的汁水。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这次他严格的按照比例进行熬煮。用碗作为量器,把水和醋按照1:1的比例倒入锅中加热,待醋水有小气泡冒出,才往里面放了半包大概半磅重的糖。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;水开抽出木柴,同样把它倒在干净的容器里晾凉。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;醋是酒发酵过头的产物,市面上几乎找不到白酒,所以这边的醋大多是深色的,熬出来的糖醋汁当然颜色也有点深。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;此时屋子里已经都是呛鼻的醋酸味了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊开窗通风,尼尔坐在门口洗鸟蛋,洗净后用干净的布擦干水分,再小心翼翼的码放在盆子里。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“哥哥,青皮蛋用洗吗?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“不用,放在一边就可以了,留二十个鸟蛋出来留着日常吃。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“知道了,哥哥。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“我去园子里挖些蒜,有事就去园子叫我。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“好。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊拿着叉子去园子挖蒜。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;天气过热,土壤板结,原本直接一拔就能拔出整颗的青蒜,现在只能借助叉子了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;挖了有一百多头莱伊才停止。把青蒜拿到园子边抖干净土,扒掉不太好的外皮,把它们垫着木板用刀剁成蒜头。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这时候的蒜已经有些老了,但也不碍事,腌久一点也是能成功的。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蒜苔莱伊也不放过,扒掉外层的蒜叶,留下蒜苔中比较嫩的部分,切成长度均匀的几段。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;处理好所有青蒜,算上蒜苔足足有一大盆。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;洗干净后,把它们泡在盐水里。晚上临睡前再换一遍盐水,明天下午把它们用清水洗净,晾干后就能用来腌糖醋蒜了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;泡完青蒜,尼尔已经洗净晾干所有鸟蛋。盐水还没晾凉,莱伊就先去把不要的蒜须,蒜叶等扔在他挖的堆肥坑里。来年春天的时候再把它们挖到菜地里,可以增加土的肥力。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;回到屋洗干净手,莱伊把鸟蛋端进杂物间,上次买的两个陶罐整齐的放在柜子边。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莱伊小心的把鸟蛋码放在坛子中。一个罐子没装下,只放了八十五个。他把剩下的四十五个做好记号放在另一个罐子里,没吃完已经腌好的鸟蛋也都放在里面。把晾凉的盐水倒入罐子中,没过鸟蛋几厘米就可以了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;之前的空陶罐洗净后,用开水冲洗内壁杀菌,晾干,留着明天继续腌糖醋蒜。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;忙活了小半天,做完了所有事,终于能好好的歇一歇。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;天气太热,没什么胃口。晚饭莱伊只做了两碗凉拌面,和尼尔对付吃了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;今天真是充实的一天。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;作者有话说:<br />
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