> С˵ > 阿拉斯加大地主 > 第17章 老头子的算计
夕阳缓缓落下將天边映照成了橙色……<br />
阿依娜背对著夕阳站在刘安的面前,整个人似乎都在发著光。<br />
这姑娘也是一个急性子,面对刘安的问题,她一五一十地说道:“丽雅最初的打算是把你接到家里去住,然后想办法帮你应对州政府那边的问题。<br />
我们家所属的部落在阿拉斯加算是富有的部落,所以我们家还挺有钱……<br />
但是丽雅身怀诅咒,她的前两任丈夫都死於了意外,而且过去的两个孩子也都夭折了,现在她只剩下了艾娃。<br />
因为诅咒的原因,过去丽雅跟家里的关係一直都很紧张,直到克里斯的出现。<br />
他把丽雅每年一次的秋季劳役狩猎变成了郊游,让她整个人都开朗了起来。<br />
原本丽雅和克里斯结婚后跟家里的关係也已经缓和了,所以这次她想要跟家人借钱来帮你度过难关。<br />
结果不知道为什么,我的父母和兄弟姐妹都拒绝了她,这让她陷入了绝境。<br />
如果保留那套房子,她每一个月剩下的钱也只够她跟艾娃生活,没法儿给你提供太多的帮助。”<br />
说著阿依娜看著刘安有些奇怪的表情,她摊著手说道:“原本我是能帮的,但是上个月我把一个白痴的下巴给打断了赔了六万五,而且被暂停了州警的工作。<br />
我现在自己吃饭都成问题……<br />
相比丽雅,我这种叛逆女人更不受家里人的欢迎。<br />
只有克里斯理解我,而且愿意帮助我!<br />
所以我就想,来这里其实也不错……<br />
刚才艾娃的情况你也看到了,我觉得她也喜欢这里。<br />
虽然医生说艾娃活不过十岁,但是我没有看出她身体有什么问题。<br />
她从一岁开始就被克里斯抱著外出打猎钓鱼,也许待在野外能让她感觉更好一点。<br />
我也不赞同丽雅卖房子,但是见到你之后,我觉得如果卖房子能让你们都顺利度过难关,並且让这片营地变好,可能也是一个不错的选择。<br />
至少克里斯肯定会开心……”<br />
刘安听完琢磨了一下,算是明白了前因后果……<br />
想想那个被丈夫去世女儿生病折磨的不轻的丽雅,还有面前这个看著活泼,但是实际上脑子不怎么样的阿依娜……<br />
刘安一边转身进入了货柜开始拿肉,一边有些无奈的说道:“告诉丽雅,房子不用卖,而且我保证她的房子卖不掉……”<br />
阿依娜听了,追在刘安的身后,下意识的接过了他递过来的驼鹿肉,然后好奇的说道:“为什么?”<br />
刘安俯身拾起了几个胡椒,一边往外走一边说道:“因为你们遇到的困难都是那个老头子安排好的……<br />
你们家里既然挺有钱,父母怎么可能在关係缓和了以后突然变脸?<br />
这是那个老头子刻意安排的,他就是想要让我吃点苦头,也想让她们母女表现得窘迫一点,这样比较容易让我接受,顺便激发我的同情心……<br />
哦,他应该还想让我儘快熟悉这块荒野。”<br />
说著刘安在关上货柜门的时候愣了一下,然后像是喃喃自语一般的小声说道:“也许他早就想到了丽雅会怎么做……<br />
他知道只要我跟丽雅和艾娃相处久了,就不会放任她们不管! 快十八年没见了,你也担心我会变对不对?<br />
你这个老登要是十八年前能这么聪明,又何至於走到这一步?”<br />
阿依娜明显是个直性子,所以没有听懂其中的弯弯绕,她好奇的想要追问,又担心这样会显得自己有点傻……<br />
刘安也不跟她解释,而是大步的走回了平台,在帐篷外用木头搭了一个临时的案板。<br />
然后从驼鹿肉上切出了6片半寸厚的肉片,用一根洗乾净的木棍捶打了几下把肉筋锤散,接著抹上了黑胡椒、海盐揉搓了一会儿之后淋上了橄欖油放在一旁醃製。<br />
接著他把剩下的驼鹿肉切成了两毫米左右的薄片,然后加入了盐、糖、蚝油、生抽、淀粉、油,抓匀搅拌了一下。<br />
最后把胡椒简单的冲洗了一下,切成块儿备用。<br />
搞定了这些之后,刘安意识到想要招呼客人,光一个壁炉肯定是不够了。<br />
就在他准备去找几块石头垒一个简单灶台的时候,阿依娜从皮卡车里取出了一个简易的篝火台,还有几打鸡蛋和一袋食品蔬菜,丽雅更是从房车里拎出了一个丙烷气罐和一个两眼的灶具……<br />
看到她们的架势,刘安这次没有著急拒绝,而是把临时搭建的木头架子充当了灶台,把帐篷里的汤锅给架在了液化气灶上加热。<br />
然后往篝火台的底部垫上了一点细柴,接著往里淋上了一点柴油,点燃之后往上面加了几根粗大的木柴。<br />
等火焰烧起来之后,刘安转而开始炒饭……<br />
油热下入一小块牛板油煸炒一下,等到香味冒出来之后下入鸡蛋、青椒粒扒拉几下,接著把剩饭都倒进炒锅里扒拉开……<br />
米饭鸡蛋炒匀了以后,刘安把自己吃剩的醃菜肉丝放了一半进去,用力的翻炒了几下之后,撒上一点盐、鸡精、五香粉……<br />
就在炒饭冒著浓烈的香气准备出锅的时候,阿依娜不知道从哪儿弄来了一把阿拉斯加野生的熊葱,也不洗一下就那么用匕首剁成了碎末,然后迫不及待的丟进了锅里。<br />
刘安一眼就认出了这种可以代替香葱的野熊葱,他看了一眼得意的阿依娜,竖起拇指说道:“一看你就真的吃过炒饭,不过熊葱有点辣,你放的有点多了。”<br />
阿依娜听了,撇著嘴说道:“我喜欢辣味……”<br />
刘安瞅了一眼嘴硬的阿依娜,他把炒饭装进了一个大號的饭盆里,然后端进帐篷,在壁炉上方垫了几个木头碎片,让饭盆能够吸收热量同时又不过火。<br />
接著他用小炒牛肉的做法,將醃製好的驼鹿肉片下入热油中滑散,快速的翻炒了几下之后,放入胡椒继续翻炒。<br />
等到胡椒也裹上了油光,再加入少许盐、糖、生抽、鸡精调味……<br />
小炒驼鹿肉几分钟就出锅了!<br />
口感如何刘安不敢保证,但是浓重的炒菜香证明了他的调味最少是没有错的。<br />
搞定了最后一个炒菜,同样的方式送到壁炉上保温,最后刘安在篝火台的火焰小了一些的时候,在上面放了一张烧烤的铁丝网……<br />
接著他拒绝了跃跃欲试的阿依娜,自己用砍刀劈柴临时製作了两根翻肉用的长筷子,然后把锤散醃製后的驼鹿肉块放了上去。<br />
篝火台的火焰控制的很好,火焰的上端不断舔舐著肉排的底部,隨著油脂的渗出,肉排变得微微焦黄,在美拉德效应的作用下散发出了浓郁的肉香。<br />
刘安第一次烤驼鹿肉,他还不放心的反覆在肉的两边刷上油脂,以防这些精肉烤的太老。<br />
就在他专心对付烤肉的时候,突然感觉有人抱住了自己的大腿……<br />
他低头看过去的时候发现,艾娃顶著有些散乱的头髮,吸著小鼻子,抱著他的大腿,掂著脚想要去看篝火台上的烤肉。<br />
几缕髮丝时不时的骚扰让小姑娘有点难受的抹了一把脸,然后一脸期待的看著刘安……<br />
“哥哥,肉好了吗?” 刘安愣了一下,然后弯腰单手把艾娃抱起来,笑著说道:“好了,咱们这就开饭……”
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