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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;第116章 庆功宴美食<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“我…我去看看院墙修好了没有。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;来福被文瑾抱着, 爪子里还攥着一瓣蒜,吱吱叫着。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;韩淑媛搞不懂文瑾为何落荒而逃,自己又不会吃了他, 也不知道一个大老爷们在害怕什么。她想不明白,只好继续摘菜。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一刻钟后, 院门口又传来马蹄声。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这回不是送东西的管事太监,是舒音本人。他穿了一身朱红色暗纹常服, 头戴玉冠, 腰束革带,面上含笑,春风得意。身后只跟了两个侍卫,没啥排场。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;而傅胜年吃完第八颗解毒药丸, 发现身体不再有之前难受的反应, 只剩下药力在体内无声流动, 正快速修复滋养着脏腑经脉以及血液。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;本想着给自家娘子烧火的, 现在却不得坐在石桌旁, 陪着舒音客套。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;俩人相互见礼,舒音自然而然也在石桌旁坐下, “孤今日无事, 过来看看。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年瞥了他一眼, 没拆穿他。刚平息战乱, 朝堂上那么多事, 怎么可能无事?他肯定是来看孟娇的。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音的目光已经越过傅胜年,飘向厨房。孟娇正在里面忙得热火朝天,锅铲碰铁锅的声音叮叮当当,油烟从门缝里飘出来,带着姜蒜的香气。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“孟姑娘还会做饭?”舒音不由好奇。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“嗯。”傅胜年给他斟了杯茶, “您用过饭了?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“还没。”舒音端起茶杯抿了一口,“孤不急着走。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年嘴角一抽,他还能不知道这老狐狸的心思,来得倒巧。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音瞥了傅胜年一眼,整个人气色红润,眼神清亮,跟初见时简直判若两人。又瞥了一眼厨房里忙碌的孟娇,心里莫名冒出一股无名火。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音自己也说不清为什么,就是看傅胜年不顺眼,横挑鼻子竖挑眼。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“殿下气色不错。”舒音的语气不咸不淡。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“托内子的福。”傅胜年也端起茶杯啜了一口,“您气色也不错。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“孤日夜操劳,哪比得上殿下清闲。”舒音话里有话。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年放下茶杯,睨了他一眼:“有话直说。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音没接话,端起茶盏慢慢品着,目光却一直往厨房飘。孟娇正在里面切菜,刀工利落,案板上的菜丝均匀细长。她偶尔抬头,冲傅胜年一笑,傅胜年也回眸一笑,两个人眉来眼去的,完全当自己不存在。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音心里那股无名火就更旺了,他这是自动代入了孟娇伯父的身份,觉得自家小白菜还没稀罕够呢,就被外边的野猪给拱了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;虽然这头猪是大昭国战功赫赫的靖北王,但他还是不爽。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“殿下。”舒音放下茶杯,语气淡淡,“本王有一事不明。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“说。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“你当初躲在乡下,中毒瘸腿,是孟姑娘救了你。你解毒的药,是孟姑娘找的。你被刺杀,是孟姑娘挡的,所以,你为她做了什么?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年手指在桌面上敲了两下,没说话。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音继续说:“你除了给她添乱,给她招祸,你还干了什么?”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年放下茶杯,神色黯然道:“您说得对。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音匪夷所思,没想到傅胜年竟然会干脆承认,你作为堂堂靖北王的骄傲和自尊呢?<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“所以。”傅胜年抬眼看他,“我要用一辈子来还!”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音被他这话噎了一下,想说什么,又咽了回去。得了便宜还卖乖,真是个诡计多端的狗男人!<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音冷哼一声,猛灌了一口茶,烫得舌头发麻。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;俩人就眼下的局势聊了一通,傅胜年也趁机将南黎国的情况上书一封,遣人八百里加急,递送京师,秘密交给父皇。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;信里写了屈禄的罪状、舒义自动退位、舒音摄政的事,还提了舒礼的真实身份。父皇会怎么处置,他不知道,但消息已经递出去了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;厨房里,孟娇彻底忙活开了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;孟娇最先处理的是肉骨茶,这道菜需要炖很久,不得不提前准备。她把排骨焯水,捞出来沥干。砂锅里加水,排骨、带皮蒜头,以及装有当归、枸杞、甘草、玉竹、八角、桂皮、川芎等物料的纱布袋料包,大火烧开后,转小火慢炖一个时辰……汤色从清澈变成深褐色,肉香和药香融合在一起,香味扑鼻。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;而另一道重头菜是姜母鸭,没有番鸭,用的是南疆本地的水鸭。孟娇等厨娘麻利地把鸭肉剁成块,泡去血水后捞出来沥干。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;又将铁锅烧热,倒进足量的麻油,小火煸老姜片。姜片切得薄厚均匀,煸到边缘微焦,姜的辛辣味也被麻油逼出来,满屋子都是香气。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;韩淑媛被这香气熏得鼻子发痒,打了个喷嚏。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;孟娇又将鸭块倒进锅里,转大火翻炒。鸭皮在热油里滋滋作响,渐渐变成金黄色,油脂被逼出来,和麻油、姜香混在一起,形成一层浓郁的底味。她加了酱油、冰糖等调料翻炒均匀,然后分别倒进几个砂锅,倒入米酒,小火慢炖。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;接下来孟娇要做的是野生黄鳝煲。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;黄鳝是菜市买的,厨娘宰杀的很干净。孟娇切成寸段后,用盐、面粉搓洗掉表面的黏液。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;热油烧好,孟娇下姜蒜爆香,然后倒入黄鳝段大火爆炒。黄鳝的皮在热锅里收缩,肉质变得紧实弹牙。孟娇加了适量花雕、酱油、糖、山胡椒粉等调料,翻炒均匀,随后转进砂锅,放葱段和几片紫苏叶,盖上锅盖,再沿边淋上一圈烧酒,火舌窜起,香气从缝隙里钻出来,混着紫苏特有的清香。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;灶边摆着舒音送来的银鱼,新鲜得很,每条都银光闪闪。孟娇把冲洗干净的银鱼,沥干水分。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;打算制成炸银鱼和银鱼炒鸡蛋。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;小一些的银鱼裹上事先调好的脆皮糊,整理好大小,再放进六成热的油锅里慢炸。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;银鱼在油锅里翻滚,很快就浮起来,表面变成金黄色,炸到酥脆捞出来,沥油装盘。炸银鱼的外皮酥脆,里面的鱼肉鲜嫩,撒上一点椒盐,咬一口便咔嚓作响。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;厨娘按照孟娇的要求腌制好了排骨,顺势接手了油炸的活,炸完银鱼后,又帮着做蒜香椒盐排骨。不到一会儿,排骨的香味霸道得很,飘了满院子。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这下,孟娇腾出手来,将剩下的银鱼用开水快速烫一遍捞出,再放入提前打散的土鸡蛋,加盐等调料搅合搅合。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;油温正合适时,再将其倒入锅里,蛋液半凝固的时候,慢慢翻炒几下,最后撒上葱花,出锅。金黄的蛋块裹着银白色的小鱼,葱绿点缀其间,令人食指大动。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;想起傅胜年爱吃虾肉,孟娇干脆做道茶香虾饼。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;孟娇快速把虾仁剁成泥,加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉,搅打上劲。舒音送来的贡茶火太重,她取了当地的红茶,用开水泡开,茶叶切碎,拌进虾泥里。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;紧接着将虾泥压成一个个饼状,放进锅里小火煎到两面金黄。虾饼的表面酥脆,内里鲜嫩,带着淡淡的茶香,清新解腻的很。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;也不知道舒音是从哪儿弄来的海蛎,孟娇不想太麻烦,只打算简单做个海蛎煎。一番忙活,海蛎的鲜和鸡蛋的香融合在一起,外酥里嫩,咬一口汁水四溢。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;没有春笋,油焖冬笋也不错,孟娇最后将韩淑媛摘洗干净的水芹菜,加入蒜末猛火爆炒。水芹菜脆嫩爽口,锅气十足,还带着一股独特的清香味。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;……<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;菜一道道端上桌,摆了满满四大桌。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;姜母鸭的砂锅盖子掀开,热气腾腾,鸭肉炖得酥烂,筷子一夹就脱骨。银鱼炒土鸡蛋金黄油亮,炸银鱼堆成小山,黄鳝煲咕嘟咕嘟冒着泡,油焖冬笋油亮脆嫩,蒜香椒盐排骨堆得冒尖,海蛎煎金黄酥脆,茶香虾饼散发着淡淡的茶香,素炒水芹菜碧绿清爽,茶骨汤的汤色浓郁,香气醇厚。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;文五看着满桌的菜,喉结上下滚动了好几下。等傅胜年和舒音在主桌动了筷,文七已经迫不及待端起碗,筷子握在手里,眼睛盯着那盘蒜香椒盐排骨。文三坐在石桌角,手里攥着一块炸银鱼,咬了一口,咔嚓一声,眼睛都亮了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;来福蹲在文瑾边上,爪子里攥着两只虾饼,两边的腮帮子鼓得老高,啃得满脸都是。它现在已经不再是只会吃素的猴了,如今荤素不忌,跟着主人吃香喝辣,也算混成了猴模人样。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;韩淑媛坐在角落里,手里端着碗,夹了一筷子水芹菜,嚼了两下,又夹了一筷子。理智告诉她自己还在失恋,里应表现为衣带渐宽终不悔,为君消得人憔悴,可肚子偏偏不答应。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;老大夫被文九从厢房里拽出来,按在石凳上。他看着满桌的菜,愣了一下,随即端起碗,夹了一块姜母鸭,咬了一口,嚼了两下,眼眶红了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;忍不住感叹:“老夫这辈子,值了。呜呜,真他娘的好吃!”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音坐在傅胜年下首,夹了一块海蛎煎,慢慢嚼着,点了点头。他又夹了一块黄鳝,嚼了两下,眉头微动。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“孟姑娘的手艺,真是绝了。”舒音不吝啬夸赞。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;傅胜年可没工夫接话,吃完一块虾饼,又夹了一筷子银鱼炒蛋,慢慢吃着,心里美得冒泡,有娘子疼的男人就是不一样!<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;文瑾嘴里塞着一块蒜香椒盐排骨,嚼得嘎嘣响。他一直在躲韩淑媛的目光,但韩淑媛总是盯着他看。他往左躲,她往左看。他往右躲,她往右看。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;文瑾被看得头皮发麻,端着碗躲到廊柱后面去了。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;韩淑媛也不知怎么了,就不到两个时辰的功夫,自己竟会不受控制地想要观察文瑾的一言一行。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;瞧文瑾躲开的背影,韩淑媛为了掩饰面上的尴尬,赶紧低头扒了一口饭。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;院子里,碗筷碰撞的声音此起彼伏,夹杂着咀嚼声、赞叹声、偶尔的饱嗝声。来福都快化身土狗了,蹲在凳子上,爪子里攥着一块骨头,啃得干干净净,还舍不得扔,叼在嘴里翻来覆去地舔。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;孟娇从厨房里端出肉骨茶,放在桌上,并招呼着,“大家继续喝汤吃肉。”。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;舒音端起汤碗,抿了一口,又放下。瞅了一眼傅胜年,用只有两个人才能听见的声音,幽幽道:“殿下真是好福气。”<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;作者有话说:<br />
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