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我在末世经营中餐厅爆火 作者:佚名<br />
第190章 等待著黎明的到来。<br />
全自动麵条生產线工作完毕,凌菁在多头煮麵炉上架好了四个小煮锅。<br />
第一个锅下细面,第二个锅下普通鲜麵条,第三锅下宽面,第四个锅下碱水细面。<br />
每种面都下了120克,一碗麵的量。<br />
一边煮著面,凌菁顺便跟祥祥交代了每种面的煮製时长。<br />
普通细面煮两三分钟即可,普通粗细的鲜麵条煮五分钟,碱水细面煮五分钟,宽面煮七分钟,需要较长时间才能熟透。<br />
煮麵时用长筷子搅拌,避免糊锅。<br />
面锅煮著,凌菁在四眼灶上另起了一个小锅,等水煮开,放入小青菜和萵笋叶,烫熟捞出。<br />
四种麵条都煮完,凌菁拿出了四个面碗。<br />
第一个面碗碗底放少许盐,捞入煮好的细面。浇上熬好的牛骨牛肉清汤,汤要足量,完全没过麵条。<br />
之前捞出来的白萝卜和牛肉切片,铺在麵条上方。<br />
撒上香菜——清汤牛肉麵,完成。<br />
凌菁把普通粗细的鲜麵条从锅里捞出来,过了一遍凉水。<br />
过完凉水的麵条会更筋道,这也是炸酱麵麵条的常用做法。<br />
麵条盛进第二个面碗中,舀出一大勺炸酱来浇上。<br />
把自动切菜机处理好的黄瓜丝、胡萝卜丝、萝卜丝和芹菜丁码上。<br />
——炸酱麵,完成。<br />
看上去顏色丰富,肉酱诱人。<br />
宽面捞进第三个面碗中,取葱花末、蒜末、辣椒粉和盐放在麵条上。<br />
凌菁拿起生抽和醋,沿著碗边淋入。<br />
用小奶锅在灶上烧好油,等油冒青烟时,“嘶啦”一声泼在辣椒麵和蒜末、葱花末上。<br />
辣椒油和葱蒜被油泼熟的味道一下涌出来,辛香麻辣,香气扑鼻。<br />
——油泼麵,完成。<br />
凌菁拿过第四个碗,先加入薑末和蒜末,倒了一点儿温水。<br />
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搅匀成姜蒜水。<br />
然后加入酱油、花椒粉、香油、芝麻酱和熬好的油泼辣椒油。<br />
最关键的是一勺猪油。<br />
放完调料后,凌菁从猪骨鸡肉汤桶里舀出一勺高汤,浇进碗中。 碗底调料和猪油的香气一下便被高汤激发出来。<br />
此时,凌菁將煮好的碱水面挑出来,放入碗中。<br />
再在面上铺好刚刚煮好的小青菜和萵笋叶。<br />
——麻辣小面,完成。<br />
芝麻酱的醇厚、猪油的荤香和辣椒油的鲜香麻辣混合在一起,汤底还融合了蒜香和葱香。<br />
冒著热气新鲜出炉的四份面,整整齐齐地摆在了灶台上。<br />
凌菁擦了擦手,这一做饭还给做饿了。<br />
摆在面前的麵食过於诱人,味道一直往鼻子里飘。<br />
她转过身,先检查了一下祥祥的笔记。<br />
嗯,不错,全自动机器人能够分清哪道工序是属於哪一道面的。<br />
后面还跟了自己的分析——同时生產不同面时可以怎样交叉工作。<br />
“高汤至少熬六小时,牛肉煮熟后就可以捞出来,以免过老……”<br />
她又根据笔记,细细跟祥祥嘱咐了每一步的细节。<br />
看祥祥记录完毕后,凌菁端著一碗炸酱麵、一碗清汤牛肉麵出了后厨,坐到店內美美享用。<br />
搅拌后,深褐色的炸酱和筋道的麵条相融,每根麵条上都掛著油汁,五顏六色的菜码混著酱料送入口中,一口能吃到酱味的咸香、菜码的清爽和肉渣的香脆。<br />
缺一口蒜。<br />
凌菁在原来世界的北方生活时间长,染上了吃麵就蒜的习惯。<br />
她让財財给她送来几瓣。<br />
“咔嚓。”<br />
咬下一口蒜,这味儿正宗了。<br />
凌菁看了看表——十点五十了。<br />
结束营业后扩建、弄新门店和做麵条,一口气弄到现在了。<br />
饿是应该的。<br />
所以她吃两份面,也很正常。<br />
再来一口清汤牛肉麵!<br />
她先喝了一口汤——牛肉汤入口先是鲜,其次是绵长的醇厚。<br />
完全不腥。<br />
吸一口面,麵条滑溜,和汤底的鲜美融合得宜。<br />
牛肉片完全不难嚼,口中是肉质的纤维感,白萝卜片脆口,和清汤牛肉麵相当適配。<br />
凌菁吃了两口面,觉得缺了点儿什么。 嗯,醋和辣椒。<br />
即便有经验,有些细节也会被忘记,还是得从实践中发现问题。<br />
她点开系统面板,把麵馆店里每个桌上的辣椒盅和小醋壶安排上了。<br />
哦对了,还有每个桌子上的小蒜筐。<br />
跟餐巾纸一样,自觉自取。<br />
买完,凌菁把新的全自动服务机器人放出来。<br />
名字顺著就取出来了。<br />
財財、旺旺、元元,下一个叫金金。<br />
“老板好!金金为您服务!*? (ˊ?ˋ*) ?*”<br />
全自动服务机器人是一脉相承的活泼啊。<br />
她安排金金把麵馆里桌子上的辣椒盅和小醋壶都装满,蒜筐里都装好生蒜。<br />
以后,麵馆里就是金金和祥祥负责了。<br />
很快,凌菁就把两份面吃完了。<br />
她抽了一张桌上的餐巾纸,擦乾净嘴。<br />
把麵馆的菜单掛上吧。<br />
【清汤牛肉麵(祛毒2%,食用后四小时內:力量增强8%,身体恢復速度提升5%。)<br />
麵食属性:扎实饱腹。食用后六小时內,体力自然恢復速度提升20%。建议售价:26城幣/碗】<br />
【炸酱麵(祛毒2%,食用后四小时內:攻击力增强5%。)<br />
麵食属性:……建议售价:22城幣/碗】<br />
【油泼麵(祛毒2%,食用后两小时內:攻击速度提升12%。食用后十分钟內,体力消耗速度减缓30%。)<br />
麵食属性:……建议售价:18城幣/碗】<br />
【麻辣小面(祛毒2%,食用后六小时內:对“麻痹”、“眩晕”的抗性提升15%。)<br />
麵食属性:……建议售价:18城幣/碗】<br />
她参考了系统给的定价,把四种麵食名字、增益和价格编辑在了菜单上。<br />
麵馆菜单掛在一进门右手处墙面。<br />
凌菁调出每个分店的菜单来,她觉得有些食品的定价可以稍微调一调了。<br />
——之前大米少,所以大米粥和大米饭的定价都偏高,尤其是米饭。<br />
但从食物本身和增益上来说,是有点儿溢价的。<br />
她动动手指,大米粥从7城幣/份改为4城幣/份。<br />
大米饭从12城幣/份改为6城幣/份。 大锅菜这个燉菜属性很强,里面肉菜粉条都有,卖得也好。<br />
现在也不是燉菜刚出、客人们手里都没钱的时候了。稍微涨点儿,由15城幣/份改为18城幣/份。<br />
这样更合適些。<br />
ok,编辑完成。<br />
吃饱喝足,店里的工作也做完了。<br />
今天晚上已经算是这些天以来最清閒的一晚上了。<br />
明早雨季结束,限时任务的奖励也该发放了。<br />
凌菁今天晚上不打算熬夜了,让全自动机器人们忙活吧。<br />
“財財,你记得带祥祥和金金去挑选它们的休眠仓。”<br />
她叮嘱了一句,得到了財財的:“收到!”<br />
凌菁满意点头,回了臥室。<br />
冲个澡洗漱,按摩一会儿脚就睡觉!<br />
……<br />
凌晨四点。<br />
穿著制服的守城官们在夜色中动了起来。<br />
钟塔前广场上集结起几支队伍,没有大声的誓师,也没有醒目的行动信號。<br />
每个人的左臂都贴著一个蓝色的標誌——一颗破土而出的芽。<br />
籽城异变者部门的標誌。<br />
为首的莫里和贝芙丽无声地组织物资发放。<br />
每名军人制服內侧,左胸口的位置都缝製著一块薄布片。<br />
上面记载著每个人的遗书。<br />
直到莫里站在高台上,做出了“行动”的手势。<br />
几支队伍齐齐行了军礼,朝著钟塔。<br />
隨后兵分几路——一路径直前往东墙,前往指定地点。<br />
一路悄无声息地来到了居住区,轻轻敲响了暗星和赤旗会两个组织的门。<br />
一路进入钟塔,前往执行官办公室。<br />
雨势已经小了下来,冰冷黏腻的细雨像一张无形的网,笼罩著黑夜中的籽城。<br />
更多的人奔跑在夜色中,影子在地面流动起来。<br />
民眾们睡梦正酣,带著任务的行动者们已如同钉子一般,悄然钉入各自的任务点。<br />
等待著黎明的到来。
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