以前她炒番茄鸡蛋,番茄倒进锅里,鸡蛋倒锅里,炒熟盛出来就行了。<br />
看了季柏青怎么做番茄炒蛋,陶大姨才知道,这个家常菜竟然还有这么多门道。<br />
鸡蛋要先煎好,番茄也要先下锅炒出沙,这样味道口感才会好。<br />
“人都在进步嘛。”陆泽宇安慰道:“季哥好多菜也都是新学的。”<br />
陶大姨笑着点头:“是呢,闹闹也这么跟我说,说我以前是没条件,没办法琢磨着把菜做好吃。”<br />
她以前在耿家养鸡,鸡蛋轮不到她吃,做的好菜,有蛋有肉的,也都是耿家人吃了,她能分到一碗肉汤就不错了。<br />
如今那些过往,陶大姨再想起来,竟然有种已经过去很久的恍惚感,明明才离开两个多月。<br />
得亏她以前厨艺不好,否则更便宜耿家人了,她做得那么难吃他们也吃得喷香,果然是没吃过好吃的。<br />
吃完早饭,陆泽宇去把碗洗了。<br />
他们搭伙的规矩是,做饭的人不洗碗,另外两人轮流,这次轮到陆泽宇。<br />
他洗好碗甩着手出来,陶大姨正在念叨林承轩:“换件长袖去,你们这些娃细皮嫩肉的,进了玉米地光着胳膊,走两步胳膊就让玉米叶拉伤喽。”<br />
今天乔宁打算把菜园子里的玉米都收了,面积不大,就没请人,叫他们一起去掰玉米。<br />
林承轩跟陆泽宇老老实实去拿了长袖外套穿上,戴上帽子,背上背篓,背篓里还放着他们的劳保手套。<br />
到了乔宁家,刚走到门口,就听见里头的狗叫,接着是乔宁的声音:“谁来了?”<br />
陆泽宇推开大门:“小黑怎么还把我们当外人。”<br />
小黑是只不怎么爱叫的狗,平日跟乔宁玩,也只是轻轻叫几声,但只要家里一来外人,它就会大叫。<br />
陶大姨跟着进来,夸道:“小黑这样的狗好,能看家,好狗。”<br />
“大姨。”乔宁跟几人打招呼,又问:“吃了吗?”<br />
陶大姨:“吃了吃了,你跟阿青吃了没?”<br />
季柏青从屋里出来,接话道:“起太早,闹闹没什么胃口,只吃了一碗粥。”<br />
乔宁作息固定,这会儿还没到他平时起床时间,更没到吃早饭的点儿,于是季柏青没有督促他多吃些,一会儿掰完玉米,再回来吃两口。<br />
“我还吃了个小饼!”乔宁补充:“玉米奶粥,好喝呢,大姨你要不要来一碗,锅里还有。”<br />
“我要!”x2<br />
异口同声的两声,乔宁哭笑不得:“难怪我哥早上煮那么大一锅粥,你们自己去盛。”<br />
陆泽宇和林承轩一前一后冲进厨房,不一会儿端出来三碗粥,还给陶大姨也盛了一碗。<br />
陶大姨:“我早上吃饱了……”<br />
“我们也吃饱了,这粥全是水,不顶肚子。”<br />
“吃完打卤面再来上这么一碗甜粥,神仙日子!”<br />
乔宁:“你们早上吃的打卤面呀。”<br />
“昨个你们不是带了湿面条回来。”陶大姨喝了两口粥,笑了:“阿青,这粥里放了两种玉米吗?”<br />
乔宁欢快道:“大姨你尝出来啦?都是我剥的,我哥说我剥的玉米粒很完整。”<br />
他倒坐在靠背椅上,趴在靠背上跟陶大姨讲话,“甜玉米放得多些,糯玉米放了一点点增加口感,是不是很好吃?”<br />
陶大姨:“好吃。”<br />
陆泽宇林承轩:“好吃!”<br />
季柏青看陶大姨有心想学,主动道:“我用的大米,也可以放燕麦。”<br />
“这就很好吃了。”陶大姨觉得她也能学着做做,简单还好吃。<br />
他们早上确实吃打卤面吃饱了,只喝了一碗粥,喝完自觉去把碗洗了。<br />
“小黑,你在家看家哦。”乔宁拍拍小狗脑袋,把大门掩上。<br />
大黑狗蹲在门口,目送主人出门,黑眼睛安安静静追随在乔宁身上,直到看不见。<br />
绕到屋后,几人戴上手套,进玉米地开始掰玉米。<br />
陶大姨先给他们培训了一下,掰玉米应该怎么选、怎么掰。<br />
“玉米须子还青嫩得很的小玉米,别掰,再长长。”<br />
“看到大玉米棒子,像我这样——”<br />
陶大姨一边说一边演示:“先握紧,往下压,然后扭一下。”<br />
“咔嚓”一声轻响,一个大玉米棒子已经落到陶大姨手上,她往身后的背篓一丢。<br />
“看清楚了吗?”<br />
“看清楚了!”<br />
四个大学生跟小学生一样认认真真学习,齐声回答。<br />
陶大姨笑道:“那行,你们掰吧,不会了再喊我。”<br />
她说完就扭身干活去了,欻欻的,速度快得不得了,一个人能顶他们几个人。<br />
乔宁几人也下了玉米地,起初陶大姨说这么点儿玉米,她一个人就掰了,乔宁不同意,说体验一下。<br />
还有陆泽宇跟林承轩两个,既然要给家里寄,自己掰的岂不是更有意义。<br />
陶大姨一马当先干得飞快,乔宁几个新手,拖拖拉拉。<br />
“哇噻我找到一个超级大玉米!”<br />
“你那个大什么,看我这个才是最大的,我掰下来给你看看……大姨,这个怎么扭不下来。”<br />
“笨手笨脚的,你跟大姨重修去吧。”<br />
“哥,你看,我这个玉米超大,一会儿回去我要吃这个。”<br />
“喂喂,你们看我……”<br />
乔宁听到旁边季柏青的呛笑,他被遮挡了视线,连忙绕过去看。<br />
陆泽宇弄了一把玉米须,噙在嘴里,玉米须垂在下巴上,像一把长胡子。<br />
他捋了捋自己的胡子,背着一只手,“像不像那种世外高人。”<br />
乔宁笑得肩膀直抖:“你、你别动,我给你拍一张。”<br />
陆泽宇:“找个角度,给我拍帅一点。”<br />
能干的陶大姨带着她的四个拖油瓶,在一个多小时后,把这一分多地的玉米掰得差不多了。<br />
还留了一些不大的玉米棒子,反正离得近,等再长熟一点儿,摘菜的时候顺手摘回去了。<br />
乔宁好奇道:“大姨,这个玉米不大,怎么也掰了?”<br />
陶大姨把玉米皮撕开给他看,玉米粒稀疏,颗粒倒是挺饱满。<br />
“这种留在地里也不会长了。”陶大姨说:“你家玉米种得好,这种玉米棒子少。”<br />
乔宁笑道:“这种剥玉米粒方便。”<br />
眼瞅着太阳已经越来越大了,几人把玉米先运回家,陶大姨拿刀砍了几根青玉米杆子,也扛了回去。<br />
“大姨,这有什么用?不是说做饲料喂牛吗?”<br />
乔宁提前了解过,青玉米杆是很好的青贮饲料。<br />
“吃啊。”陶大姨笑着道:“小陆跟小林肯定没吃过,闹闹和阿青不知道小时候吃过没。”<br />
乔宁:“玉米杆子也能吃吗?”<br />
季柏青回忆:“跟甘蔗差不多,撕开皮,嚼里面的芯,渣吐出来。”<br />
乔宁:“哥你吃过?!我怎么没吃过。”<br />
季柏青顿了顿,忍笑:“你那会儿太小了,不会吐渣,小爷爷不敢给你吃。”<br />
乔宁:“……”<br />
那没事了。<br />
因为对玉米杆子好奇,回到家后,玉米没管,先去折腾拿几根玉米杆子。<br />
“只有下面这截甜,上头不甜。”陶大姨拿着刀,利索地“咔咔”几下,砍出几节玉米杆,分给好奇的四人。<br />
手里的玉米杆还真像甘蔗,就是颜色更青亮,把外头皮撕开,嚼里头的芯,芯没有真正的甘蔗汁水多,但确实能嚼出甜汁。<br />
“清甜,没有甘蔗甜度高。”乔宁吐掉嘴里的渣,小黑好奇地凑过来嗅他吐的渣,乔宁连忙把它头扒拉开:“这个不能吃。”<br />
“比一般的玉米杆甜。”陶大姨说:“没长玉米的公杆子才甜,结玉米的母杆子不咋甜,我想着给你们尝尝味儿算了,哪晓得,怪甜的,比我吃过的玉米杆都甜。”<br />
陆泽宇:“玉米杆还分公母呢?!”<br />
季柏青:“确实,比我小时候吃的甜。”<br />
这个甜度正正好,甘蔗他觉得太甜了,用来搭配做其他饮品还不错。<br />
“好吃。”林承轩咔嚓咔嚓啃,手里那截已经啃完了。<br />
乔宁也夸:“这个甜度够了,不腻。”<br />
还有一股玉米和植物的香气,有点儿像带着玉米皮煮玉米时候那个味道,生嫩的植物气息。<br />
陆泽宇一抹嘴,冲乔宁讨好地笑:“我再去砍几根吧,不是还有玉米地嘛,不怕咱家牛不够吃。”<br />
乔宁失笑:“去吧去吧,别操心牛,它们有的是吃的。”<br />
二十亩河滩可不是白白承包的。<br />
林承轩:“陆哥等等我,我也去。”<br />
两人拿着刀兴冲冲出门,扛了两捆玉米杆回来,回来的时候,乔宁已经教会小黑吃玉米杆了。<br />
小黑确实聪明,乔宁只教了一遍,告诉它嚼、吐出来,它就学会了,吐完渣子就抬头看着乔宁,等乔宁夸它。<br />
“这么多!”乔宁无奈:“你们吃得完吗?”